15噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀啤酒有哪些口味。精釀啤酒是啤酒的一個(gè)復(fù)雜分類，今天濟(jì)南中釀機(jī)械設(shè)備有限公司的小編就和您具體介紹一下啤酒廠設(shè)備生產(chǎn)的精釀啤酒從口味上大致可以分為幾類。
15噸啤酒廠設(shè)備糖化系統(tǒng)生產(chǎn)精釀啤酒時(shí)，可釀造多種口味的啤酒，以下是一些常見的口味類型：
苦味與酒花風(fēng)味：美式IPA和英式苦啤等精釀啤酒的苦味主要來(lái)自啤酒花，同時(shí)酒花還賦予啤酒草藥味、泥土味、針樹葉味等復(fù)雜香氣。
麥芽風(fēng)味：棕色啤酒、維也納啤酒等通過不同麥芽配比展現(xiàn)焦糖味、太妃糖味、餅干味等麥芽特征風(fēng)味。
水果風(fēng)味：比利時(shí)拉比克啤酒、柏林小麥啤酒等通過檸檬、柑橘類水果或特殊酵母發(fā)酵產(chǎn)生蘋果味、葡萄柚味、香蕉味等清新果香。
香料風(fēng)味：比利時(shí)白啤通過添加橘皮、香菜籽等香料形成獨(dú)特香料香氣，修道院風(fēng)格啤酒則呈現(xiàn)堅(jiān)果、巧克力等復(fù)合香氣。
特殊風(fēng)味：世濤啤酒因深度烘烤麥芽產(chǎn)生咖啡味、甘草味、燒焦味;煙熏啤酒通過煙熏麥芽呈現(xiàn)煙熏風(fēng)味;酸啤通過特殊發(fā)酵工藝產(chǎn)生令人愉悅的酸味或醋味。
重大機(jī)遇：預(yù)計(jì)今年內(nèi)出臺(tái)精釀啤酒標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，新政策將接軌歐美現(xiàn)行政策，今后小型精釀啤酒廠灌裝啤酒可正式走向市場(chǎng)，精釀啤酒行業(yè)將會(huì)迎來(lái)健康發(fā)展的機(jī)遇!
